Birra doppio malto di alta fermentazione ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda ispirata alle classiche birre di abbazia Belga. 

Aspetto: colore ambrato carico con sfumature che tendono al rame, schiuma fine e compatta.

Bouquet: al naso si percepiscono aromi intensi di frutta matura armonizzati con quelli delle spezie e dei luppoli. In bocca il gusto è morbido e avvolgente grazie allo zucchero candito e il miele di Ailanto.

Abbinamenti: primi piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti, salumi.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, miele di Ailanto, luppolo, lievito, spezie.