JESTER

BIRRIFICIO AGRICOLO
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Azienda agricola Porziuncola | Petritoli (FM)LA PRODUZIONE DELLA BIRRA JESTER

Produciamo le nostre birre in una superficie di 200 mq con ingredienti 100% naturali a Km 0: malto d'orzo, luppolo, lievito ed acqua.
Il malto viene stoccato e frantumato nel reparto mulino, pronto per diventare parte integrante delle ricette alla base delle Birre Jester.
Il malto lavorato passa nella Sala cotta, il cuore del birrificio, un impianto in acciaio inox targato Easy Brau dalla capacità di 1000 litri per cotta.
Dalla Cotta alla Fermentazione/maturazione in 4 tini da 1000 litri in acciaio inox con chiusura ermetica e refrigerazione controllata.
La birra prodotta viene prima imbottigliata ed etichettata e poi conservata nella cantina climatizzata dove avviane la rifermentazione in bottiglia.
Passato il tempo necessario per la rifermentazione la Birra Jester nella sua caratteristica bottiglia è pronta per essere servita nelle migliori birrerie.

Dal 2013 nel segno della tradizione.C’È UNA STORIA
DIETRO OGNI
BIRRA JESTER

LE BIRRE JESTER

Birra agricola con ingredienti 100% naturali a Km Zero!
BELGIAN DARK STRONG ALE
AILANTO
BELGIAN DARK STRONG ALE
Birra doppio malto di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda ispirata alle birre di abbazia e trappiste prodotte in Belgio.
COFFEE STOUT
CATUAI
COFFEE STOUT
Birra scura di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. La fusione di malti tostati scuri e caffè varietà Catuai sprigionano note floreali. Gusto intenso.
FRUIT ALE
CLAROMA
FRUIT ALE
Birra ambrata ottenuta con malto d‘orzo coltivato in azienda, con presenza di succo di Melograno, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
WHITE IPA
FRANCISCO
WHITE IPA
Birra bionda ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda e frumento Saragolla. Non filtrata e non pastorizzata. Alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.
HOOPY SAISON
LASTESA
HOOPY SAISON
Birra chiara di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ottenuta con malto d’orzo aziendale e una Popolazione di grani selezionati.
GOSE
LAVANDULA
GOSE
Birra chiara ottenuta con malto d’orzo aziendale arricchita con Fiori di Lavanda, Antica ricetta Sassone rivisitata in chiave aziendale.
SAISON IPA
LUNARIA
SAISON IPA
Birra doppio malto ottenuta con malto d‘orzo, speziata da anice verde di Castignano e Cardamomo. Alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.
GOLDEN ALE
PERVINCA
GOLDEN ALE
Birra bionda ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ottenuta con malto d‘orzo coltivato in azienda. Non pastorizzata e non filtrata.
BLANCHE
SOLINA
BLANCHE
Birra chiara ottenuta con malto d‘orzo e frumento varietà “Solina” coltivato in azienda, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Non pastorizzata e non filtrata.
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ANNO DI FONDAZIONE

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INGREDIENTI NATURALI

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TIPI DI BIRRA

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PREMI

NOTIZIE DA JESTER BIRRIFICIO AGRICOLO

Finalmente c’è Sidrosa, il sidro dalle mele rosa dei Sibillini

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Dalle mele rosa dei sibillini il sidro prodotto da Erri Morlacca dell’azienda agricola Porziuncola a Rotella.

Premio Cerevisia 2019: Francisco 1a nell’Area Centro Italia

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Seconda coccarda in due anni per la Birra Francisco al Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità promosso dal BaNAB.

A Petritoli, nelle MarcheDOVE SIAMO

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Azienda Agricola Biologica PorziuncolaJESTER BIRRIFICIO AGRICOLO

di Morlacca Erri
P.I. 02141310447
C.F. MRLRRE77C12G516I
Contrada Liberata, 8, Petritoli (FM)
9.00 – 19.00
+39 331 442 5644