Aceto di mele, prodotto ottenuto dalla fermentazione di succo 100%di Mele rosa dei Monti Sibillini, presidio slow food aziendali da agricoltura biologica. L’estrazione a freddo del succo e la fermentazione naturale permettono di ottenere un prodotto sano che mantiene intatte le tipiche ed uniche proprietà benefiche di questa antichissima mela.
Aspetto: di colore giallo carico, lievementetorbido con residuo sul fondo.
Bouquet: dal gusto delicato, si presenta all’olfatto con un deciso profilo floreale. Non pastoriz- zato, non filtrato.
Abbinamenti: indicato per insaporire verdure, pesce, carne.