Birra chiara di alta fermentazione ottenuta con malto aziendale e grano da una popolazione evolutiva icarda in adattamento nel fermano.

Aspetto: di colore paglierino carico con schiuma esuberante e bianca.

Bouquet: i sentori al naso sono freschi con evidenti note fruttate e di Tea che richiamano la varietà di luppoli utilizzati. Il malto aziendale e la popolazione di grani antichi la rendono delicata e gradevole. Al palato rimane secca e beverina.

Abbinamenti: aperitivi, salumi, carni, secondi di pesce e dolci alla frutta. Semplicemente dissetante in giornate assolate.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento (popolazione evolutiva icarda), luppolo, lievito.