Birra bionda di alta fermentazione brassata con malto aziendale. Affinata in barrique 13 mesi ed Arricchita dall’immersione di pere coscia della valle dell’Aso.
Aspetto: di colore giallo dorato con una delicata velatura.
Bouquet: si presenta con un inteso profumo di polpa di frutta a pasta bianca. L’acidità grade- vole al palato dovuta all’affinamento di 13 mesi in barrique con un precedente passaggio di vino bianco (trebbiano e pecorino), la rende fresca e gradevole.
Abbinamenti: primi piatti, tagliere di formaggi e salumi, fritti, pesce. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, pere coscia, luppolo, lievito.