Birra bionda ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda. Non pastorizzata e non filtrata.
Aspetto: schiuma bianca, compatta, omogenea e abbastanza persistente; colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Bouquet: note maltate si affiancano a sapori erbacei ed agrumati
Abbinamenti: primi piatti e secondi piatti a base di carne e frittura.