Birra bionda ottenuta con malto d’orzo aziendale e frumento Saragolla (grano duro antico riscoperto). Non filtrata e non pastorizzata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Premio Cerevisia 2019: Prima classificata nell’area Centro Italia.

Aspetto: di colore oro intenso lievemente opalescente, presenta una schiuma candida, sottile e persistente.

Bouquet: al naso l’aroma maltato è in equilibrio con le note speziate e quelle agrumate dei luppoli americani. Il corpo è medio con un finale amaro secco e rinfrescante.

Abbinamenti: aperitivi e piatti leggeri a base di carni bianche o pesce, verdure alla griglia, primi piatti a base di riso e verdure, secondi di pesce.

• Temperatura: 8-10 °C
• IBU: 68
• Stile: White Ipa
• ABV 5,7 %
• Bottiglia: 33 cl. 75 cl.
• Fusto: 24 l.con sacca