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Birra bionda ottenuta con malto d’orzo aziendale e frumento Saragolla (grano duro antico riscoperto). Non filtrata e non pastorizzata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Premio Cerevisia 2019: Prima classificata nell’area Centro Italia.

Aspetto: di colore oro intenso lievemente opalescente, presenta una schiuma candida, sottile e persistente.

Bouquet: al naso l’aroma maltato è in equilibrio con le note speziate e quelle agrumate dei luppoli americani. Il corpo è medio con un finale amaro secco e rinfrescante.

Abbinamenti: aperitivi e piatti leggeri a base di carni bianche o pesce, verdure alla griglia, primi piatti a base di riso e verdure, secondi di pesce.

  • Temperatura: 8-10 °C
  • IBU: 68
  • Stile: White Ipa
  • ABV 5,7 %
  • Bottiglia: 33 cl. 75 cl.
  • Fusto: 24 l.con sacca

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