JESTER

BIRRIFICIO AGRICOLO
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Azienda agricola Porziuncola | Petritoli (FM)LA PRODUZIONE DELLA BIRRA JESTER

Produciamo le nostre birre in una superficie di 200 mq con ingredienti 100% naturali a Km 0: malto d'orzo, luppolo, lievito ed acqua.
Il malto viene stoccato e frantumato nel reparto mulino, pronto per diventare parte integrante delle ricette alla base delle Birre Jester.
Il malto lavorato passa nella Sala cotta, il cuore del birrificio, un impianto in acciaio inox targato Easy Brau dalla capacità di 1000 litri per cotta.
Dalla Cotta alla Fermentazione/maturazione in 4 tini da 1000 litri in acciaio inox con chiusura ermetica e refrigerazione controllata.
La birra prodotta viene prima imbottigliata ed etichettata e poi conservata nella cantina climatizzata dove avviane la rifermentazione in bottiglia.
Passato il tempo necessario per la rifermentazione la Birra Jester nella sua caratteristica bottiglia è pronta per essere servita nelle migliori birrerie.

Dal 2013 nel segno della tradizione.C’È UNA STORIA
DIETRO OGNI
BIRRA JESTER

LE BIRRE JESTER

Birra agricola con ingredienti 100% naturali a Km Zero!
BELGIAN DARK STRONG ALE
BIRRA AILANTO
BELGIAN DARK STRONG ALE
Birra doppio malto di alta fermentazione rifermentata in bottiglia ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda ispirata alle classiche birre di abbazia e trappiste prodotte in Belgio. Non pastorizzata e non filtrata.
FRUIT ALE
BIRRA CLAROMA
FRUIT ALE
Birra ambrata ottenuta con malto d‘orzo coltivato in azienda, con una presenza importante di succo di melograno del territorio, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Non pastorizzata e non filtrata.
WHITE IPA
BIRRA FRANCISCO
WHITE IPA
Birra bionda ottenuta con malto d’orzo coltivato in azienda e frumento Saragolla (grano duro antico riscoperto). Non filtrata e non pastorizzata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
GOSE
BIRRA LAVANDULA
GOSE
Birra chiara ottenuta con malto d’orzo aziendale arricchita con Fiori di Lavanda, Antica ricetta Sassone rivisitata in chiave aziendale.
SAISON IPA
BIRRA LUNARIA
SAISON IPA
Birra doppio malto ottenuta con malto d‘orzo coltivato in azienda, speziata da anice verde di Castignano e Cardamomo, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Non pastorizzata e non filtrata.
GOLDEN ALE
BIRRA PERVINCA
GOLDEN ALE
Birra bionda ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ottenuta con malto d‘orzo coltivato in azienda. Non pastorizzata e non filtrata.
BLANCHE
BIRRA SOLINA
BLANCHE
Birra chiara ottenuta con malto d‘orzo e frumento varietà “Solina” coltivato in azienda, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Non pastorizzata e non filtrata.
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ANNO DI FONDAZIONE

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INGREDIENTI NATURALI

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TIPI DI BIRRA

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PREMI

NOTIZIE DA JESTER BIRRIFICIO AGRICOLO

Jester Birrificio Agricolo nel progetto della Cia “I prodotti dell’Appennino”

Il Servizio di Rai Parlamento sul progetto che coinvolge Jester e che vuole supportare la ripresa economica delle aziende agricole di Abruzzo, Lazio, Marche e Umbria, colpite dal sisma del Centro Italia.

Francisco 1° Premio del Concorso Nazionale Birre di Qualità

http://www.birrificiojester.it/wp-content/uploads/2018/12/Erri_Morlacca_Jester_Premio_Cerevisia_2018.jpg

La Birra Francisco prodotta dal Birrificio Jester prima classificata nella categoria Birre di frumento nel Concorso Nazionale birre italiane di qualità, istituito dal BaNAB.